ماهیچه پلوئی گوسفند، انتخابی عالی برای یک وعده غذای اصیل و ایرانی است. وقتی گوشت ماهیچه با دقت آماده شود و بهصورت پلوئی طبخ گردد، ترکیبی از عطر گوشت، استخوان مغزدار و بافت نرم در هر لقمه تجربهای فراموشنشدنی خلق میکند.
این محصول، ماهیچه پلوئی گوسفند ۸۰۰ گرم از دامهای سالم داخلی، با کشتار روز و بستهبندی شده ارائه میشود. فرآیند کشتار داخلی باعث میشود که گوشت، تازگی بیشتری داشته باشد و طعم اصیل گوسفندی آن حفظ گردد.
ویژگیهای محصول
- وزن خالص: ۸۰۰ گرم
- نوع گوشت: ماهیچه پلوئی گوسفند
- کشتار: داخلی (کشتار روز)
- بستهبندی: وکیوم بهداشتی با تاریخ تولید مشخص
- بدون افزودنی و مواد نگهدارنده
- مناسب برای: تهیه ماهیچهپلو، خوراک آرام، وعدههای مجلسی و خانوادگی
چرا ماهیچه پلویی؟
ماهیچه از بخش ساق گوسفند تهیه شده و بهدلیل داشتن استخوان مغزدار و بافت پیوندی بیشتر، در پخت آرام به گوشت بسیار نرم و آبدار تبدیل میشود. این ویژگی باعث میشود شعله یا پخت سریع برای آن توصیه نشود و پخت طولانی با شعله ملایم بهترین نتیجه را میدهد.
پیشنهاد سرآشپز روناک
برای تهیه یک ماهیچهپلو مجلسی با استفاده از این محصول، ابتدا ماهیچه را با نمک، فلفل سیاه، زعفران دمکرده و کمی زردچوبه مرینیت کنید و بگذارید حداقل یک ساعت مزهدار شود. سپس برنج را بهصورت کته یا زعفرانی آماده کنید. گوشت را با کمی روغن زیتون در تابه سرخ کنید تا سطح آن طلایی شود، سپس با پیاز، رب گوجه، یک لیوان آب و کمی عصاره گوشت به آرامی به مدت ۱٫۵ تا ۲ ساعت بپزید تا گوشت کاملاً نرم و از استخوان جدا گردد. در انتهای پخت، گوشت را روی برنج سرو کرده و با زعفران و خلال پسته تزئین نمایید.
سؤالات متداول (FAQ)
۱. ماهیچه پلویی چیست و چه تفاوتی با ماهیچه معمولی دارد؟
ماهیچه پلویی همان بخش ماهیچه گوسفند است که برای تهیه غذاهایی مانند ماهیچهپلو آماده شده است؛ اغلب تکهشده و آماده طبخ مستقیم در خوراکهای برنج‑محور. این برش برای پخت همراه برنج یا خوراک آرام مناسبتر است.
۲. آیا این ماهیچه تازه و کشتار روز است؟
بله. گوشت از دامهای داخلی انتخاب شده و پس از کشتار روز بستهبندیشده و عرضه میگردد تا کیفیت و طعم آن حفظ شود.
۳. چگونه باید این گوشت را نگهداری کنم؟
تا ۴۸ ساعت در یخچال (۰–۴ °C) و برای نگهداری طولانیتر در فریزر با دمای −۱۸ °C مناسب است. قبل از پخت، اگر منجمد بوده، ابتدا در یخچال یخزدایی شود.
۴. آیا محصول دارای مواد افزودنی است؟
خیر. این ماهیچه بهصورت کاملاً طبیعی، بدون افزودنی یا مواد نگهدارنده عرضه میشود.
۵. مناسب برای چه غذاهایی است؟
این محصول مخصوص تهیه ماهیچهپلو با گوشت گوسفندی و همچنین خوراکهای آهستهپز، خورشتهای مجلسی و وعدههای خانوادگی است.
گوشت گوسفند به عنوان یک منبع غنی از ویتامینها، مواد معدنی از جمله آهن، روی،ویتامین B12 و پروتئین میباشد، این گوشت حاوی تمام 9 اسید آمینه ضروری برای بدن است. گوشت گوسفند یک منبع عالی از پروتئین میباشد که به حفظ توده عضلانی کمک میکند و یک منبع غنی از آهن میباشد که برای پیشگیری از کم خونی مناسب میباشد.
گوشت ماهیچه گوسفند از جمله قسمتهای مقوی گوشت گوسفند میباشد که بسیار محبوب و پرطرفدار میباشد.از جمله غذاهای محبوب که با ماهیچه گوسفند تهیه میشود باقالی پلو با ماهیچه است که طرفداران زیادی دارد.
شرکت روناک پروتئین در فرآیند تهیه گوشت ماهیچه پلوئی گوسفند تمامی پروتکلهای بهداشتی را رعایت مینماید، کیفیت و سلامت محصول همواره توسط کارشناسان روناک پروتئین نظارت میشود و به تایید سازمان دامپزشکی میرسد.
محصولات این شرکت با حفظ زنجیره سرد توسط ناوگان حمل و نقل یخچال دار اختصاصی در اختیار شما مشتری گرامی قرار میگیرد.
با خرید آنلاین ماهیچه گوسفند 1 کیلوگرم سفارش شما با بهترین کیفیت و در کمترین زمان ارسال می شود.
شما همچنین میتوانید به صفحه خرید آنلاین ماهیچه گوسفند 1 کیلوگرم مراجعه نمایید.
